ส่วนผสม ช็อกโกแลตลาวา (สำหรับ 2 ที่)

      • ดาร์กช็อกโกแลต 1/4 ถ้วย
     • เนยจืด 1/4 ถ้วย
      • น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย
      • ไข่ไก่ 1 ฟอง
      • ไข่แดง 1 ฟอง
      • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
      • ผงกาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ช้อนชา 
      • ไอศกรีม ตามชอบ
      • ซอสช็อกโกแลต (สำหรับราดหน้า) 
วิธีทำช็อกโกแลตลาวา 
      1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้
      2. ฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกลงในถ้วยทนความร้อน 2 ใบ เตรียมไว้
      3. ใส่ดาร์กช็อกโกแลตกับเนยจืดลงในถ้วย นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟปานกลางประมาณ 1 นาที นำออกมาคนให้เข้ากัน 
      4. ใส่น้ำตาลไอซิ่ง ไข่ไก่ และไข่แดงลงไปคนผสมให้เข้ากัน 
      5. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์กับผงกาแฟลงไปคนผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในถ้วยทนความร้อน 2 ใบที่เตรียมไว้
      6. นำเข้าเตาอบประมาณ 12 นาที หรือจนเนื้อด้านนอกสุก นำออกมาพักไว้จนเย็นประมาณ 1 นาที ใช้มีดแซะเค้กช็อกโกแลตออกมาจากถ้วยใส่ภาชนะ โปะไอศกรีมลงไปด้านบน ราดซอสช็อกโกแลต พร้อมเสิร์ฟ